Maar liefst 70% van de zilveruitjes die wereldwijd geteeld worden, komen uit de Flevolandse klei. Primofin uit Swifterbant is één van de weinige bedrijven die zich gespecialiseerd heeft in de arbeidsintensieve teelt en verwerking van de uitjes. Op uitnodiging van directrice Hester Vroegop konden fractie, bestuur en een aantal leden van GroenLinks Dronten afgelopen zaterdag een kijkje komen nemen bij deze innovatieve onderneming. De aanwezigen waren onder de indruk: 4.000 ton zilveruitjes wordt in het teeltseizoen van 6 weken geteelt én verwerkt.
Duurzaamheid hoog in het vaandel
Duurzaamheid staat hoog in het vaandel bij Primofin. Tijdens het teeltproces wordt zo min mogelijk gebruikgemaakt van gewasbeschermingsmiddelen. "Volledig biologisch telen is mogelijk bij zilveruien, en hebben we ook enkele jaren geprobeerd," aldus Vroegop. "Het probleem is echter dat er geen vraag is vanuit de markt, en dat zowel consument, retailer als fabrikant er niet extra voor willen betalen. Daardoor was het financieel helaas niet haalbaar, maar we gaan het volgend jaar weer proberen." Hiermee legt Vroegop de vinger op de zere plek: duurzaam geteelde producten moeten (vooral) ook bij consumenten en voedselverwerkingsbedrijven gestimuleerd worden. "Veel mensen hebben geen enkel idee meer waar voedsel nou eigenlijk vandaan komt en hoe het wordt geproduceerd."
Primofin teelt niet alleen zilveruitjes, maar verwerkt ze ook: ze worden gestorteerd, gewassen, geschild en voorzien van 'opgietsels' zoals natuurazijn of pekel. Hiervoor zijn twee productiehallen ingericht met innovatieve machines en lopende banden. Het wassen gebeurt milieuvriendelijk: Primofin hergebruikt als één van de weinigen het bronwater waarmee gewassen wordt. Hierdoor vindt er geen onnodige waterverspilling plaats.
Onveilige situatie Industrieweg
Tijdens het napraten, uiteraard onder het genot van wat verse zilveruitjes én door Primofin geïmporteerde dadels, kwam nog een ander probleem ter sprake: de Industrieweg, waaraan Primofin is gelegen, is de enige ontsluiting van de nieuwe woonwijk Bloemenzoom daarachter. Automobilisten houden echter geen rekening met de bedrijfsactiviteiten, rijden hard door en reageren geïrriteerd als een trekker of kerende vrachtwagen het verkeer even ophoudt. Daarnaast maken ook veel fietsers gebruik van de weg, omdat de route sneller is dan over het fietspad. "Die fietsers zijn door heftruck- en vrachtwagenchauffeurs echter slecht te zien, zeker 's avonds als ze geen licht voeren. Ik hou m'n hart vast," zegt Vroegop. "Er zijn al zoveel bijna-ongelukken gebeurd, het is wachten tot het een keer echt fout gaat. Doe hier alsjeblieft iets aan!" GroenLinks Dronten zal dit probleem bij de gemeente onder de aandacht brengen.
Bedrijfsbezoeken
GroenLinks Dronten is maatschappelijk betrokken en vindt dat ondernemen in de regio gestimuleerd moet worden. We zijn dan ook benieuwd naar úw bedrijf of organisatie. We zien graag met eigen ogen hoe u uitvoering geeft aan het begrip ondernemen, en horen nóg liever tegen welke dingen u aanloopt. Daarnaast gaan wij ook een dialoog over duurzaamheid in uw bedrijfstak niet uit de weg. Uitnodigen kunt u richten aan de fractievoorzitter.